ОСЕННЯЯ ЯРМАРКА
10 сентября 2018 г.
ОСЕННЯЯ ЯРМАРКА
Осень – «горячая пора» для всех огородников. Так уж издревле повелось на Руси, что сбор урожая заканчивался широкой торговлей и массовыми гуляниями. Вчера, 9 сентября, Центральная библиотека п. Тура приняла участие в поселковом празднике «Осенняя ярмарка», пригласив гостей ярмарки на Книжную дегустацию «Заготовки впрок».
На выставке были представлены летние заготовки библиотекарей, а также множество книг, как для начинающих, так и для опытных хозяек по домашнему консервированию. В них можно было найти интересные рецепты, полезные рекомендации по консервированию плодов, ягод, грибов, а в информационно-рекомендательных списках литературы «Огородные секреты большого урожая на ваших грядках», «Любимые рецепты от библиотекарей», «Аптекарский садик: лекарственные растения на вашем огороде» - практические советы по технологии сушки, замораживанию продуктов, рецепты соления, квашения, маринования, способы приготовления варенья, джемов, компотов, соков. Большой интерес читателей вызвали рецепты заготовок впрок без использования соли и сахара.
За активное участие в выставке «Урожай 2018» коллектив МБУК «Эвенкийская централизованная библиотечная система» был награжден Благодарственным письмом от Главы поселка п. Тура И.В. Мукто.
